ダイエット、真剣にします!長いものから揚げが美味しくできたよ♪

タイトル通り、今後は真剣にダイエットをします!

先日、知り合いのお子ちゃん(小学1年生)の女の子から衝撃的な一言を言われました。

私のお腹をじーっと見つめて
「ねえ、ねえ、お腹に赤ちゃんがいるの?」

えーーー!((((;゚Д゚)))))))

初めて会った女の子に言われたんです!
ショック!

そ、そんなに????

近くにいた息子ちゃんがゲラゲラ笑って、
「そうやで♪ 脂肪って言う赤ちゃん。なかなか生まれへんねんけどな」

ちょっと!変なこと言わんといてよーーー(*`皿´*)ノ

その女の子、キョトンとしてましたね。

ま、とにかく体重も増えてきたし、ホンマにヤバイ!
マジでやばいです。

まず運動かな。。。(飲むのと食べるのを減らせば??)


で、先日長芋をたくさん買ってきて、それでお料理。
炒め物、和え物。そして!!
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長いものから揚げ♪(何が何でも揚げ物好き)

醤油とお酒と、チューブにんにくとちょっとだけコチュジャンを入れてモミモミ。
片栗粉をまぶして揚げました。

ビールが進んだよ♪

あ、あかんやん!!!Σ(´Д`*)
飲み過ぎちゃう。。。

でも、美味しかったからいいか。

少し残して翌日のお弁当にも入れました。
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この日は時間がなくて、卵焼きを作る時間が微妙。
炒り玉子にしました。

もうね、ダイエット、ダイエットといいながら考えているのは飲むことと食べることが8割占めてるのよね。
困ったもんだよね・・・(^^;

では、今日もお仕事頑張ってきます!

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あかん。。。食べ過ぎてしまった。。。焼きポテトが美味しい♪

いつも、イカ大根を作った翌日はこれを作ります。
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あ・・・ちょっと豆腐が崩れて見栄えが悪いけど、イカ大根のイカと煮汁を残しておき豆腐を入れて煮るだけ。
すぐに火が通るから忙しい時に嬉しいレシピ。

この日は息子ちゃんと夕方からバッティングセンターに行ったので、帰ってきてから作りました。
後は鶏肉を焼いて、朝のお弁当の残りを食べて・・・

のはずが・・・

最近、ダーリンの脂肪肝対策&私のダイエットのために脂っぽい物を避けていたんだけど、やっぱりリバウンドって来るのね。

更に食べたくなって・・・
こんなの作っちゃいました(^^;

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新じゃがが安くてね。
そして、お肉屋さんのウインナーってのが半額で売っててそれを使った1品。

新じゃがはレンチンだけで塩を振って食べようと思ったんだけど、ウインナーがあったらやっぱりフライドポテトで食べたい!

でも、それはちょっと我慢して油で焼きポテトにしました。
オリーブオイルで焼いたから、まあいいか(自分に甘い女です 笑)


昨日のポンタ。
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夕方にはロング缶は終了してて、350mlも残りわずかになってたな。。。

もう今日にはないでしょうね。

なかなか我が家のアルコールの在庫が潤いません。
ま、飲み過ぎ・・・・ということもありますが(^^;

そうだな、飲み過ぎだな。。
やっぱ、体のこと考えてちょっと減らしていこうかな。(言うだけ

では、では!
雨の日が続きそうですが、頑張ってお仕事してきます!!!


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脂肪肝っぽい・・・って言われたダーリン!

5月は検診の季節。
みなさんも職場で受けましたか?

私も受けて、まだ結果は帰ってきてません。
血液検査が心配ですが・・・(特に中性脂肪や肝機能)

私のことは置いておいて、今回ダーリンが受けた腹部エコーで「うーん、脂肪肝ぽいな。。」

って言われたらしい。
そのドクターが、どの程度の脂肪肝で言ったのかは分かりませんが、とにかく脂肪肝ぽいのは事実!

フォアグラですわな(^^;

ま、今までの飲食を見てるとそうなっても仕方ないよね。

でも、このまま進行すると、肝硬変→肝臓がんになっても困るので気を引き締めよう!ってことになりました。

私にできることは、まず食事内容の変更。

糖質を抑え、野菜や魚を食べる。
大豆製品とかね。

では最近の我が家の食事を公開!

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さばの塩焼き、冷奴、きんぴら、サラダなど。。。

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冷奴と長芋を焼いただけ(笑
オクラのかつお節あえ、画像にはないけどオクラの塩茹でとか。。。


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前日にヒジキ煮をして、余ったヒジキ煮でつくねを作ったの。
串に刺すとメンズは手がのびるのね。

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食べ過ぎないように、ダーリン分は小皿に。

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ちょっと疲れてきて、この日はグラタン。
2人前の分量だけど、玉ねぎ多目にして3人で分けました。
あとは厚揚げを焼いて、焼き肉のタレをかけると我が子の好物になります。

まあね、とにかく飲み過ぎ食べすぎだったので、魚やカロリー低いもので少しずつ食生活を見直していきたいな。

納豆とか、豆類も取り入れて。。。
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「わーい!僕、納豆大好き!!!」

4年生だけどまだ納豆を食べるのが上手くない彼なので、あまり納豆は我が家に登場しなかったけど、最近は頻繁に登場するので喜んでるんですよね。

あれ?

ダーリンの脂肪肝対策で献立を考えてるのに、息子ちゃんも結構嬉しそう(笑

まあね、きんぴらごぼうとか糸こんにゃくとか地味なおかずが好きな我が子。
結局、息子ちゃんに合わせてるのか?(^^;

またダーリンに
「息子ちゃんばっかりo(o・`з・´o)ノ」って言われそう。。。(^^;

とにかく、検診の全体の結果はまだ返ってきてないのでドキドキだわ。

~ ~ ~

IMG_20180605_060830[1]
今日のダーリン用のお弁当。
鶏肉と玉ねぎを炒めて乗っけ弁当。
間にかつお節と海苔で段々にもなってます。
人参しりしりもたくさん入れました。

私のは残ったおかずをガーッと詰めて行きます(笑

では、今日も暑いかな?
頑張っていってきます!!

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新玉ねぎで簡単おいしい物ができた♪

もうそろそろ終了の新玉ねぎ。
でもまだまだスーパーで出回ってますね~。
立派な新玉ちゃんが1玉29円!

限定5個だったのでしっかり5個買ってきました♪
けど、新たまってサラダにするくらいしかやったことのない私。

検索したら、「新たまのオムレツ」ってのがあって、早速作ってみたの。
出来上がりはこちら。
IMG_20180502_191412[1]
マヨネーズが!!(´∀`*;)ゞ

なんか、玉子だけだと息子ちゃんは怖がって食べないので、小麦粉を入れて混ぜてお焼き風にしてみました。

<作り方>
①新玉1個をスライサーでスライス。
②玉子1個をときほぐし、小麦粉を大さじ3杯ほど入れて混ぜる。
③新玉と、揚げ玉大4くらい入れてさっくり混ぜて焼く。

お好み風なので、ソースとかマヨをかけてできあがり。

新たまに水分がたくさんあるので、水は不要でした。
玉ねぎの甘みもあり、フワフワのお好み焼きになりました。

簡単なのでまた作ろうと思います!
今度はもう少し小麦粉を入れてしっかり目にしてみようかな。

2品目はこちら。
IMG_20180502_191408[1]
鶏胸肉と玉ねぎのつくね風。

胸肉が安く売ってたのでまたまた購入しちゃった。
新玉も早めに食べたかったので、両方を細かく刻んで丸めて焼き、照り焼き風の味付けに。

これは思ったより大変。。。
フードプロセッサーがあればいいんだろうけど、全部を刻む作業に時間がかかっちゃった(^^;
鶏ひき肉を使えばよかったな。。。
新玉ねぎも思ったより甘味が出なくて。。。
何がどう違うんだろうね(^^;

IMG_20180502_191353[1]
他には、新ジャガも安く売ってたので、じゃがバター風にしました。
簡単な料理が多い我が家の食卓。

ま、息子ちゃんが喜んで、そして私たち夫婦のお酒のつまみになればそれでいいかな?って楽しんでます!


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チューハイ大量♪ 長いものから揚げ♪

チューハイ、たくさんゲットしてきました♪
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息子ちゃんの好きなグミも。
以前のように20ポイントではないのでお得感はないけど、まあいいか♪

今の職場、お昼休みもみんなで一緒に♪
って感じなのでなかなか自由な時間がなく、仕事が終わってからの発券になるんですよね。

時間がかかるーーー!


~おまけ~
IMG_20180425_194813[1]
昨日は長芋の唐揚げをしました。

長いも300gにコチュジャン小1と醤油大1くらい、生姜・にんにくを揉み込んで片栗粉をまぶして揚げました。
なかなか、お酒のおつまみになってましたよ。

ダーリンも気に入ってくれました。

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少し残してお弁当にも入れました♪

では今日も頑張っていってきます♪


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