いろいろ常備菜を作ったよ。

昨日は、仕事が早く終わりメチャクチャ寒かったのもあって買い物にも出かけず。
家にあるもので常備菜を作りました。

IMG_20180124_192021[1]

きんぴらと、ヒジキ煮、糸こんにゃくとツナの炒め物。
白菜とツナのクタクタ煮。

IMG_20180124_192059[1]
そして、鶏大根も。
大根と鶏肉があると我が家では結構作ります。
<作り方>
大根を乱切りにして、一口大に切った鶏肉と一緒に少し炒める。
水1カップくらいに酒大2、醤油大2、砂糖大2弱で煮て、大根が柔らかくなったら水溶き片栗でとろみをつけて出来上がりです。

圧力鍋があったら時短出来ますね。

それにしても、白菜に大根!
今、高いですよね。。。
ケチな私が買うわけがありません。

お正月に実家でたんまりもらってきたのを大事に使っているのです。
こちらのスーパーでは、大根300円、キャベツ500円、白菜なんて700円してるんですからね。

我が家のベランダには立派な白菜が3玉ほど転がっていますよ。
つまり、2100円が転がってる!大根も入れると3000円以上が
大事にしないと!

昨日の息子ちゃんの夕食。
IMG_20180124_195449[1]
地味~ですね(´∀`*;)ゞ

でも、こんな感じのおかずでも我が子は好んで食べてくれるので嬉しいです。
ヒジキ煮は味見で本気食いしてたので、これで2杯目(^^;


IMG_20180124_195728[2]
私はご飯は食べずにこれらで晩酌~。
(まだもう少し、もぎたての梅があるのさ♪)


もちろん、今日のお弁当にもイン♪
IMG_20180125_061613[1]
鶏肉を焼いて、ミートボールを入れました。

常備菜ってあると便利だけど、毎日続くと飽きますね。
上手にリメイクできたらいいんだけど。。。

ちょっと調べて作ってみるかな。。。


今日は寒い!
訪問のお仕事で移動中は自転車なので辛いわ~。

でも、頑張って行ってきます♪


~ ・ ~ ・ ~ 
ランキングに参加しています。

節約・貯蓄 ブログランキングへ

アンケートサイト最大手のマクロミル♪
ここからの登録で30ポイントもらえます♪良かったらどうぞ~
マクロミルへ登録

ここからの登録で50円分のポイントがもらえまーす♪
Gポイント

ECなび♪

ここからの登録で500ポイントもらえます♪






スポンサーサイト

節約しなきゃ!って思う反面、時にはドーンと♪

生まれたときから節約精神で生きてきた(?)と思っていたけど、最近はもうその信念が崩れる日が多いやっちんです。
おはようございます。

父のことがあってから、というか、40代半ばを過ぎあと何年生きられるか・・・ってそんな事を考えるのね。
そう、ホントによく考える。

息子ちゃんがまだ小さいしまだまだこれからお金がかかるとおもうから贅沢はできないけど、今まで私も結構働いてきたし貯金もそれなりに頑張ってしてきたつもりなので、ちょっとくらいデイリーでも楽しみたい。

ということで、先日の日曜日は自宅でこんなの食べました。
IMG_20180114_183458[1]

なんじゃこりゃ?

っていう画像だけど(´∀`*;)ゞ

前置きが重かったけど、

単に焼肉用の肉を買っただけ(笑


焼き肉
しかも、40%オフで(笑

でも、これをカゴに入れるまで結構悩んだのよーー。
だって、いくら40%オフっていってもこんな立派なお肉は自分で買うことって私の人生でそうそう無いもん。

でも買ってよかったわ。

IMG_20180114_183510[1]
息子ちゃんったら待ちきれず手が伸びる!

ダーリンも「やっちんがこんな高級なもの買うなんて♪」

我が家のメンズ、美味しい♪美味しい♪って食べてました。
美味しい物ってみんなを笑顔にさせますね。

いつもいつも、特売の食材ばかりの我が家の食卓だけど、たまにはこういうのも♪

みんなが揃う日曜日、おいしい物を食べて、そして飲む♪

あーー♪
幸せだーー♪

~ ~

IMG_20180116_061711[1]

今日の弁当です。

頑張っていってきます♪


~ ・ ~ ・ ~ 
ランキングに参加しています。

節約・貯蓄 ブログランキングへ

アンケートサイト最大手のマクロミル♪
ここからの登録で30ポイントもらえます♪良かったらどうぞ~
マクロミルへ登録

ここからの登録で50円分のポイントがもらえまーす♪
Gポイント

ECなび♪

ここからの登録で500ポイントもらえます♪






夕方のスーパーは宝の山♪4割引商品~!

寒い!!!!
寒いです!

訪問のお仕事で患者さんのお宅にお伺いしますが、その道中はまるで冷蔵庫の中!
っていうか、冷蔵庫より寒いよね。。。

バイクや自転車の移動はもうホントにホントに大変!!!

ですので時間が許せば走って移動しているやっちんです。
おはようございます♪


仕事に関する悩みもありますが、自分の能力をしっかりと受け止めて頑張ってますよ。
せっかく夕方に帰れる職場に入れたんだもん。

連日息子ちゃんに「お帰り♪」が言えてます。

それに夕方のスーパーにも行ける!
昨日は18時頃に行ってきました~。

見て!!
お肉 夕方
4割引きの山♪
ここのスーパーは半額にならないので4割が精一杯。

使えるものを吟味してカゴに。

全て肉やん!!

ふるさと納税のお肉がまだ届かないので冷蔵庫や冷凍庫が寂しいのね。
これで数日頑張ります。

息子ちゃんにねだられて買ったササミは昨日食卓に。
IMG_20180111_193914[1]
母からもらったサツマイモと一緒に天ぷらに。

IMG_20180111_193825[1]
激安で買った絹揚げも一緒に照り焼き。

胸肉と違って柔らかくて美味しかった♪
ササミも美味しかったけど息子ちゃんが「おかわりーーー!」と言ったものはね。。。

これ↓
IMG_20180111_193834[1]
高野豆腐の煮物。

白菜を入れてちょっと味が薄くなったけど、味見の時点から本気食いしてしまうほど息子ちゃんには好評でした。
高野豆腐は我が子の好物でもあるんです。
好みがお年寄りですね(笑


~ ~ ~
今日のお弁当。
IMG_20180112_062052[1]
天ぷらの残りや、昨日買ったお肉を使っておかずたっぷりの弁当になりました。

IMG_20180112_063016[1]
こちら、私の弁当。

実家で採れたみかんも毎日持って行ってます。

では今日も寒いですが頑張ってお仕事してきます!!!

~ ・ ~ ・ ~ 
ランキングに参加しています。

節約・貯蓄 ブログランキングへ

アンケートサイト最大手のマクロミル♪
ここからの登録で30ポイントもらえます♪良かったらどうぞ~
マクロミルへ登録

ここからの登録で50円分のポイントがもらえまーす♪
Gポイント

ECなび♪

ここからの登録で500ポイントもらえます♪






マーボーうどん♪簡単美味しい~楽チンメニュー♪ 父が退院?

昨日の日曜日は父の病院にお見舞いに行ってきました。
ダーリンも休みだったので息子ちゃんと3人で。

なんか退院が急に決まったということで、てんやわんや!

「2~3日がヤマです」って言われ、奇跡的に意識が戻ったと思ったら半年の余命宣告。
それから2週間も経っていないのにあと4~5日で退院って!!

同じ医療者の立場として、どうなのーーー!って思ってしまいますね。

状況もしっかり説明されず、いきなりの退院ですから。
いくら、今後何も治療はできないにしても、まだ手術後の抜糸も終わっていないし傷口も良くない状態でそんなこと!

しかも、自宅に帰っても生活環境も整っていないのにね。

介護保険の申請、介護用ベッドの手配、自宅の父の部屋作り。。。

とりあえず、私とダーリンは2階から1階に父の部屋を移すため自宅の清掃に行ってきたというわけ。

とりあえず、担当のケアマネージャーさんも「急すぎる!」って病院側に意見を言ってくれたようですが、対応は変らずで・・。
もっと、患者さんの事をしっかり考えてほしいな・・・。

とりあえず、バタバタとしております。
母のことも心配。
昼間はいろんな対応、夜は毎晩病院に泊まって父の看病をしているんですよね。
母の疲れがドーっと出てきそうで・・・。

今度、実家に行くのは年末か・・・。
週末に帰ろうか迷っていますが。。。

とりあえず、バタバタです!



先日、Tポイント(期間限定)を使ってこちらをタダポチ。

IMG_20171216_194527[1]
ブロ友さんたちのところでもよく見るうどんです。

普通に食べても美味しそうですが、この日は何もしたくない日だったので(こんな日がよくある最近の私)、冷蔵庫の豆腐などを使ってこちらを作りました。


IMG_20171216_201006[1]
和風麻婆豆腐かけうどん。


我が家の定番の麻婆豆腐をこのうどんにかけただけ(笑


息子ちゃん 「わぁ!これ、久しぶりやん♪うどんにかけても美味しいなぁ」

素直な良い子です(* ´ ▽ ` *)

毎日の献立って困りますね~。
今日は何にしよう・・・って毎日考えてるわ。
さぁ、今日は何をしようかな。

とりあえず、今週もお仕事がんばります!

いってきまーす。

~ ・ ~ ・ ~ 
ランキングに参加しています。

節約・貯蓄 ブログランキングへ

アンケートサイト最大手のマクロミル♪
ここからの登録で30ポイントもらえます♪良かったらどうぞ~
マクロミルへ登録

ここからの登録で50円分のポイントがもらえまーす♪
Gポイント

ECなび♪

ここからの登録で500ポイントもらえます♪






小3我が子の好物。カボチャのそぼろ煮の紹介♪

おはようございます。
火曜、水曜とチューハイをゲットできて良かった♪

IMG_20171031_184337[1]

現在、我が家にはこの梨のチューハイしかないので、ゲットしてきてもすぐになくなってしまいます。
(毎日どんだけ飲んでるんだ?って感じですが。。。)

ま、今月のポンタはお菓子にチューハイと交換し甲斐のあるものが多いので楽しみです。
と同時に忙しくなりますけどね。

~ ~ ~

さて、このところお料理もサボらずできている私。
そして、ちょっと続けて作ったものがあります。

それはカボチャのそぼろ煮♪
IMG_20171030_202916[1]
今まで何度も作っているんですが、カボチャを好まない我が家のメンズ。
高評価は得られてなかったんですが、先日作ったときに息子ちゃんが「お母さん、これ美味しいな♪」って。

え?そう???

ということで、短期間で3回ほど出てきてます(笑

<作り方>
①カボチャ1/4を一口大に切っておく。
②煮物用鍋にひき肉100gとチューブ生姜(3センチくらい)炒め、水150cc、酒・砂糖・醤油大1くらいを入れる。
③①も入れてカボチャが柔らかくなるまで煮る。

簡単です。
私は煮汁が煮詰まるくらいまで煮ますが、水分が多かったら水溶き片栗でとじちゃいます。
カボチャの代わりにジャガイモでも美味しいですよ♪

IMG_20171030_202905[1]
そのときの夕食。
さばの塩焼きも。
白ご飯が美味しく食べれます!
ダイエットが進みませんが(^^;

IMG_20171031_061816[1]
カボチャのそぼろ煮はお弁当にも。
涼しくなってきたのでお弁当作りも気持ちが楽ですね♪

涼しいって言うか、朝晩は寒いけど。。。

今日、頑張れば3連休の人も多いですね。
我が家は関係ないけど・・・(^^;

息子ちゃんは連日野球です!
私も休みの日は仕事以上に忙しいという。。。
Wowの集まりにも行きたかったけどな。。。。。

またこういう機会があることを願って!

では今日も頑張りましょう!

~ ・ ~ ・ ~ 
ランキングに参加しています。

節約・貯蓄 ブログランキングへ

アンケートサイト最大手のマクロミル♪
ここからの登録で30ポイントもらえます♪良かったらどうぞ~
マクロミルへ登録

ここからの登録で50円分のポイントがもらえまーす♪
Gポイント

ECなび♪

ここからの登録で500ポイントもらえます♪








e-click
登録してバナーを貼るだけで1000円!
アフィリエイト始めるならイークリック!
プロフィール

やっちん

Author:やっちん
アレルギーの息子を持つ40代のワーキングマザーです。
アレルギー対応のレシピが増えました!

忍者アドマックス
a8net
最新記事
リンク
カレンダー
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
カテゴリ
フリーエリア
無料サンプル、ブログライター、ブログで口コミプロモーションならレビューブログ
フリーエリア
日々の生活にhappyをプラスする|ハピタス
フリーエリア
ライフメディアへ登録
フリーエリア
フリーエリア
10年後の髪に自信ありますか?送料無料のプリモディーネプレミアムACシャンプー
ブロネット
商品モニター、ブログリポーター専用のサイトは「ブロネット(Blonet)」で!
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
フリーエリア
検索フォーム
RSSリンクの表示
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR