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ふるさと納税:宮崎県木城町から豚肉5.5キロが届きました!

おはようございます♪
毎日暑いですが、今朝はちょっとマシかな?

毎年、ふるさと納税を年末に駆け込みでやることが多いやっちんですが、今年は計画的にしようと思っています!

先日、宮崎県木城町にふるさと納税しましたよ。
そして、届いたのがこちら!
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豚肉、500g×11袋です!

冷凍庫を空けて待っていましたが、やっぱりさすがにパンパン状態!

毎日活用させてもらって消費してます。

例えばこちら。
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家に頂いたジャガイモがたくさんあったので、一緒に炒めて甘辛煮。
500g全部入れちゃった!

IMG_20180803_194955[1]
3人では多いかと思ったけど、ダーリンも息子ちゃんも食べる食べる・・・(^^;
夕食でなくなりました!

肉質ですが、今までの経験上、こういうバラバラ冷凍になっているものは炒めたらパサパサして硬くなるって印象なんです。
ま、私の料理の仕方も悪いのかもしれないけど。。。

今回も温かいうちはまだ柔らかく食べれるのですが、少し冷めるとやっぱり硬いね。。(^^;


で、やっぱり我が家の人気はこちら。
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豚こまカツです!

今回は、解凍した500gの豚肉に塩コショウ適量とマヨをムニューっと大1くらい入れて片栗粉大3くらい入れてモミモミ。
10分くらい放置して、後は一口大の小判型にしてパン粉をまぶして揚げ焼き。

IMG_20180804_194025[1]
500gで写真の大きさの豚こまカツが20個できました♪

夕食に食べ、翌日の息子ちゃんの野球のお弁当にも入れました。

これは冷めても美味しく食べられます!

さあ、まだまだある豚肉。
美味しくお料理したいです♪


では今日も頑張って行って来ます!


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期間限定Tポイントを使ってふるさと納税をしました♪

先日、息子ちゃんのスパイクをヤフーショッピングでお得に購入したときにもらったポイント。

こちらは期間限定なので、ウエルシアとかでは使えないんですよね。
かと言って、またまたヤフーショッピングで購入するものも今のところないし。。。

ポイントを消化するために無理やりいらない物を購入するタイプではない私。

でも、せっかくもらったポイントなので無駄に失効したくないですよね。
そんな時はふるさと納税で使っちゃいます♪

今回は「ふるなび」で利用させてもらいました。
泉佐野市 ふるなび

えへへ♪

1万円の寄付でチューハイが48本♪
こちらのチューハイはダーリンも私も好きな銘柄。
それがふるさと納税で貰えちゃうんですよ。

ダーリンなんて
「全部これでいいんちゃう?」って(笑

ま、そうね。。。
でも、まぁ考えておくわ♪

とにかく、10000円の寄付で、約4800円分のチューハイがもらえちゃうから良いですよね。

期間限定ポイントの消化に困ってる方♪
ぜひとも「ふるなび」でチェックしてみてね。

それから「ふるばび」を利用する際はポイントサイト経由もお忘れなく。
私はポイントインカムを経由しました♪
暮らしをおトクにかえていく|ポイントインカム


さて~!
この連休はものすごい暑いですよね。

今日は日曜日でしたが、一日息子ちゃんに付き合ってグラウンドにいました。
母たちは木陰で練習を見ていましたが、暑いグラウンドで白球を追いかける子供達。
コーチや監督もホントにお疲れ様です。

朝から夕方まで練習で、気分不良を訴えてくる子供たちもいるしその看病などをして一日が過ぎました。
私は土曜日仕事なので子供たちを見てあげれないから、日祝でできるだけグラウンドにいようと思います。

しかし、この暑さで練習なんて。。。
どうかしてません?
外出は控えましょう!って危険レベルの状態なのにね。

とにかく心配です。

木陰にいただけなのに、私も軽く頭痛・・・
足もだるいし、これは熱中症の症状ですね。
塩をなめて水分とって早めに寝ます。

明日も一日グラウンド。
子供たちを守るゾーー!

では♪


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ふるさと納税:高鍋町から「ウシ」2.25キロが届きました♪

駆け込み納税した最後のお礼のお品が届きました!

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宮崎県高鍋町の牛切り落とし2.25キロです。

1万円の寄付でこれだけの量の「ウシ」がもらえる♪

IMG_20180320_200043[1]
1パック450g入ってます。

見た感じは良さそう。

早速調理。
お弁当に使いました。

前日はお出かけしたので、作り置きおかずはなく。。。

IMG_20180322_071628[1]
前夜から冷蔵庫に移して解凍。
朝からフライパンで玉ねぎと炒め、焼き肉のタレで味付け。

乗っけ弁当にしました。

まあまあ美味しかったです。
そんなに硬くもなく♪

でも、炒めてる時に結構な脂が出てきましたけどね。
ま、脂の量も許容範囲内。
臭みもないし、いいんじゃないですかヽ(´∀`)ノ

IMG_20180322_194628[1]
夕食は、朝の牛玉ねぎ炒めの残りを温めて、絹揚げでかさ増し。
息子ちゃんも大喜びして食べてくれました♪

うん♪
高鍋町の「ウシ」も私的には合格です♪

今年もまたふるさと納税のお品がまた見直される・・・とか噂があるので、その中でも厳選していきたいな。

では、今日も頑張っていってきます!!

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ふるさと納税:奈半利町から牛肉1キロが届いた♪

すっかり忘れていました。
奈半利町からお届け物。

こちらです。

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500g×2パックの「牛切り落とし」です。

うーん、でも、なんだか見た感じあまり・・・(^^;

でも、食べてみないと分からない♪

で、早速お料理。
IMG_20180311_093654[1]

500g解凍してカレーと牛ごぼうにしてみました。

もうね・・・。

きっともうリピはありません(^^;

解凍したら(する前から)ちょっと色が悪い?って感じだったけど、ま、色は味には関係ないかもしれないけどね、とにかくもうねパラッパラ。
包丁も入れることなく鍋やフライパンに放り込むことができました~♪

で、炒めた時の「ウシ」の良い匂いがあまりしない。。。

IMG_20180311_195317[1]

そして、できた牛ごぼうの「ウシ」がこれまたカッスカスで、あまり美味しくありませんでした。

先日の泉佐野市のお肉の方がおいしかったです。
まあね、いろいろ試してみないとホンマに分かりませんね。

あと半分残っているので、何に使おうか考えます(^^;

~ ~ ~

昨日は息子ちゃんの野球。
朝からずーっと一日付き合いました。

で、朝のうちから作っておいたカレーで簡単に夕食。
昨日は疲れたので、作っておいて良かった・・・。

IMG_20180311_195220[1]
激安で買ったピザも一緒につまみました。


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今日のお弁当は昨日作ったカッスカスの牛ごぼう。
温めたらまだマシなので、レンチンして食べようと思います(笑

では今日も頑張ります!

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ふるさと納税のお肉使いまくり♪おいしい物ができた!


先日到着した都城市からのお礼の品のこちら。
IMG_20180302_203355[1]
豚肉5キロが冷凍庫を占領しているので、どんどん使っているやっちんです。

おはようございます。

毎日毎日豚肉のことばかり(^^;
どう料理しようか、何と組み合わせようか、弁当に持っていけるレシピはどんなんか?

こんな事ばっかり考えてます。(仕事、家事はどうした!笑)

で、昨日も1パック(500g)解凍したので、250gずつ使って2品作りました。

まずはこちら。
IMG_20180309_063725[1]
豚ごぼうのゴマみそ炒め。
賞味期限近いゴマがあったので使いきってしまいたかったの(笑

豚こま肉250gとごぼう、人参も少し入れていためた後、あわせ調味料(味噌・砂糖大1、みりん・すりごま大2、醤油・酒小2)で炒めただけの簡単料理。

味噌やゴマが入ると、いつものきんぴら風の味と違って美味しかったです。
息子ちちゃんも「ご飯がすすむ~」って食べてました。

そして、こちら。
IMG_20180309_063742[1]
豚の丸めたやつ。

下味に醤油と酒(小1くらい)をもみこんで、丸めて片栗粉をまぶして焼いた後に、いつもの照り焼き風の味付けをしました。(醤油・酒・みりん大1、砂糖小1くらい)

お弁当用にとっておいたのですが、写真を撮ろうと思ったら少なくなってるーー!

ウチの小さな味見隊長がつまみ食いをしたと思われます。

「美味しかった♪僕の大好きなやつ♪」
だって(笑

最近、よくご飯を食べる息子ちゃん。

まだ小学三年生なのに、今後のことを考えると恐ろしーーー!

ま、とりあえず、こういうふるさと納税などを活用しながら乗り切ろうと思ってます。

~ ~ ~

今日のお弁当♪
IMG_20180309_072037[1]
上記の2品ももちろん入ってます♪

では今日も頑張って行ってきます!!!

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