豚と白菜の味噌鍋が美味しい♪ お弁当にこんにゃくの照り焼きいかが?





昨日はローソンで白の麦ホをゲットしてきました♪
まだ700円スピードくじをやってて、チョコやらコーヒーやらも当たったよ。
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夜は言ってたように頂き物の豚しゃぶ肉でお鍋をしました。
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普通にだしでしゃぶしゃぶして、ごまダレで食べようかとも思ったんですが、味がついたお鍋が好みのダーリン。
いろいろ検索して作ってみたのが「味噌鍋」!

思った以上に美味しくできました♪
味噌ラーメンみたいなお味でしたよ。
ウチのメンズなんてモリモリ食べる食べる!

〆はやっぱりラーメン!と思ったんですが、
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ラーメンがないので、常備しているうどんを入れました~。
これまた美味しかった!

今日のお昼にも、残った煮汁で同じように鍋。
大根や人参も細く切って入れてみました。

息子ちゃんったら「美味しすぎ!!」と2日連続モリモリです。

良かったね。

こちらのレシピを参考にさせてもらいました。
→豚肉と白菜の味噌鍋♪
ありがとうございました♪

それから、我が家でたびたび登場するこちら。
IMG_20151004_175128[1]
こんにゃくの照り煮。

おかゆかゆさんちにもこんにゃくがあるとの事で、私のレシピが参考になれば。。。

<作り方>
①こんにゃく1枚をねじりこんにゃくにする。
②ゆでる
③鍋にごま油大1を熱し、②のこんにゃくを炒める。
④酒、醤油、砂糖、各大1と1/2くらい入れて汁気をとばす感じで炒りつける。
⑤ゴマを散らしてできあがり。


息子ちゃんの好物です。
お弁当用によく作るのですが、晩御飯でなくなっちゃうこともあり。。。(笑

よかったら作ってみてくださーい♪

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おはよう!*(^o^)/*

息子ちゃん、美味しすぎ!なんて嬉しいこと言ってくれるんだぁ!もう断然頑張っちゃうよ!*\(^o^)/*

お肉たっぷりで嬉しいよね。

ローソンのクジ、最近は応募券ばっかりでさ(>人<;)
ぐじょーっ!!

こんにゃくの照り煮、こうやって作るのね。
これ、おべんとうのおかずにもいいよね*\(^o^)/*

No title

息子ちゃんの幸せそうな顔が浮かぶようです
毎日おいしそう

コンニャクの炒り煮
ちゃんとしたゆでしている!!
こういうところがしっかりしてますよね
おいしさアップ

麦ホ

まだくじやってるんだね♪
こっちは終わっちゃって・・・
麦ホも1本しかなかったし、薫りも3本しかなく、在庫がなくなりそう(汗)
明日のイタリアングレープが美味しければいいな♪

こんにゃく、わが家でもよく使うのでレシピ参考にするね^^

あすみんさんへ Re: おはよう!*(^o^)/*

> 息子ちゃん、美味しすぎ!なんて嬉しいこと言ってくれるんだぁ!もう断然頑張っちゃうよ!*\(^o^)/*

このお鍋はホンマにおいしかったよ。(何回言うねん!って 笑)
今度は〆にラーメンやってみる♪

> ローソンのクジ、最近は応募券ばっかりでさ(>人<;)
> ぐじょーっ!!

そうそう、私も7枚全部アウトだった時ある!
あたる時もあるからよしとしよう♪

> こんにゃくの照り煮、こうやって作るのね。
> これ、おべんとうのおかずにもいいよね*\(^o^)/*

ありがと♪
ウチの子がこんにゃく好きでね。
アレルギー時代、うどんとか食べれなかったし糸こんにゃくを「チュルチュルだいしゅき~」とつるつると食べてたわ。
食べ飽きないのかしらね(^^;

ワタモスさんへ Re: No title

> 息子ちゃんの幸せそうな顔が浮かぶようです
> 毎日おいしそう

我が子の嬉しそうな顔は親を和ませる不思議な力を持ってますよね。
ホント不思議。
王子君も姫ちゃんも美味しそうに食べるから嬉しいですよね♪

> ちゃんとしたゆでしている!!
> こういうところがしっかりしてますよね
> おいしさアップ

湯がいて作らなかったことがあって、美味しくなかったんです。
やっぱりこういう手間は省けないですね。

中ジョッキさんへ Re: 麦ホ

おお!中ジョッキさん、元気そうでなにより!
コメント欄がなかなか開かないので、体調を心配してます。
掃除、私も影響されてやってるよ♪

> まだくじやってるんだね♪
> こっちは終わっちゃって・・・

終わってる店舗もあるけど、近所の店はまだやってるから嬉しい♪
そうそう、さっき行ってきた店も麦ホが2本しかなかったわ。
え?もう?って思っちゃった。
イタリアングレープ、甘くなかったらいいのにね。
ウチもチューハイ不足よ。
こんにゃく、是非試してみて♪
ダイエットにも良さそう?(笑

こんにゃく!

レシピありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ
あ!リンクまで・・!!
スペシャル☆サンクス!!

こんにゃく、1/2枚しかないんで、
これはどーん!と1枚作りたい!!
買ってきます!!
ぜったい好きやと思います~
ワタシもダイエットによさそう~(*´∀`*)♥

おかゆかゆさんへ Re: こんにゃく!

> レシピありがとうございます(∩´∀`)∩ワーイ
> あ!リンクまで・・!!
> スペシャル☆サンクス!!

いえいえ、興味を持っていただいて♪
ダイエットにもOK!

> こんにゃく、1/2枚しかないんで、
> これはどーん!と1枚作りたい!!

1枚でもウチでは足りません(笑
あと、ちくわバージョンもあるのでまた記事にしますね。
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プロフィール

やっちん

Author:やっちん
アレルギーの息子を持つ40代のワーキングマザーです。
アレルギー対応のレシピが増えました!

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