胸肉のカレー照り焼き♪ 長いものにんにくバター醤油♪ おウチご飯最高!

昨日は息子ちゃんも15時には帰ってきて2人でのんびりタイム。
息子ちゃんの学童での話を聞きながら、チョッとしたおやつを食べテレビを見て・・・

ものすごーーく幸せな時間でした~。

録画していた金曜ロードショーのこちらも見ました。
金曜ロード
よくあるパニック映画ですが、こわかった・・・
息子ちゃんも私にしがみついてきてましたが、終わったら自分の剣を振り回し、「大丈夫!僕がやっつける!」って(笑


そうこうしてるうちにダーリンもご帰宅~♪
外は雨だし、買い物にも行かなかったので家にある材料で土曜日ご飯を作ることにしました。

IMG_20160220_190907[1]
煮物はテレビを見ている間に作って置きました(ビールの横のやつ)
みかん学長んちも大好きというもち巾着の煮物です。後は厚揚げやウインナーを焼いておしまいにしようかと思っていたけど、ダーリンが「お腹すいたーー!」と子供のように言うもので・・・(^^;

急遽作ったものがこちら!
IMG_20160220_185312[1]
胸肉の照り焼き(カレー風味♪)

うちにカレー粉があるんですが、なかなか上手に使えなくて・・・
なんか味が決まらなかったり、辛さだけが表に出てね・・(ご存知のように私、辛いの苦手なので・・♪)

でも、今回作ってみたこちら!
美味しかったよーー♪

では作り方。
①胸肉1枚を削ぎ切りにして片栗粉を揉み込む。
②フライパンで焼く
③調味料(カレー粉小1弱、オイスターソース・マヨネーズ・砂糖・醤油 各大1/2強)を混ぜておいて、②に入れて絡める。


マヨが入っているから、カレー味がまろやかになったみたい。
お弁当にも良いかもね。
ダーリンに好評でした♪

そして、こちらは私好み
IMG_20160220_185029[1]
長いものにんにくバター醤油~

先週の残りの長いも。
先週は味噌バターしてみたけど、私は断然こっちの方がおいしい!

<作り方>
①長いも5mmくらいに輪切り。サラダ油で両面を香ばしく焼く。(冷蔵庫に残っていたしめじも焼いたよ)
②バター小1弱とにんにくチューブ2cmくらいを①に投入して炒め合わせる。
③醤油を大1くらいまわしかけ、味付け塩コショウで味をつけたら完成♪


余っている青のりをパラパラとかけたら居酒屋メニュー!
思いつきで作った割には上手くできました。

この2品、ダーリンと息子ちゃんがお風呂に入っている間で作れたよ。
忙しい平日でも作れそう。。。って思っちゃった

おつまみにいかがですか~( ^ω^ )


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おつまみ

あー、早くも飲みたくなってきた(笑)
昨日はチューハイ500のあと、ワイン一本いってしまった❤

ちゃちゃっと作れるのいいですね♪

5分あったら1つ仕事片付けるって、さすがみんな時間を有効に使ってる!
私はぼーっとする派です^^;

No title

もちリンク(笑)スペサンです♪
私、長芋も好きなんですよ~(^ε^)
にんにくバターなんて絶対おいしいですよね❤
おかずというよりはおつまみかな?
飲まないけどおつまみ好きなので今度作りたいです!
実家は茶わん蒸しに長芋入れてて天ホクホクして美味しいんですよね~
食べたくなってきちゃったけど今夜はささみフライ(笑)

おはよう*(^o^)/*

のんびりタイムできたんだね!
いつも走り回ってるやっちんさん、息子ちゃんと過ごせる時間が一番の楽しみだよね。

居酒屋メニューが美味しそう!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

もの山芋の焼いたのー!!これ作りたい!!絶対ビールにあうよね?!

No title

のんびりまったり幸せタイムですね

ちゃちゃっとおつまみがたくさんできて素晴らしいですね

山芋おいしそう
たまにはフライパンで作ってみようかな
いつもはシリコンスチーマーでチンで済ませちゃう

中ジョッキさんへ Re: おつまみ

> あー、早くも飲みたくなってきた(笑)
> 昨日はチューハイ500のあと、ワイン一本いってしまった❤

私も最近飲んだらコテン。
チューハイ5002本の後に350は最後までいけなくなってきた。。。。
チューハイ500の後にワイン1本って!す・すごい!

> 5分あったら1つ仕事片付けるって、さすがみんな時間を有効に使ってる!
> 私はぼーっとする派です^^;

ぼーっとする時は限りなくぼーっとしてるねんけどね。
サークルKやポンタは別なの♪

みかんさんへ Re: No title

> もちリンク(笑)スペサンです♪

私もお餅が大好きで。
でも高いから自分では買いませんがね(^^;
いつも貰ってばかり♪そして餅巾にして食べてます(太るよ!)

学長も長いも好きなんですね。
にんにくバター醤油、めちゃくちゃウマシ!でした。
飲まないのにおつまみ好きの学長。
今度オススメのおつまみを教えてくだされ♪

あすみんさんへ Re: おはよう*(^o^)/*

> いつも走り回ってるやっちんさん、息子ちゃんと過ごせる時間が一番の楽しみだよね。

あはは♪
走り回ってる。。うん、それ当てはまるわ~(^^;
のんびりできることがホンマに幸せ~。(年寄りくさい?)

> 居酒屋メニューが美味しそう!☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

あすみんさんのおウチ飲み会みたいにオシャレじゃないけど、なかなかいけるよ。
この日はお酒が進みすぎて、途中記憶がない。。。(笑

ワタモスさんへ Re: No title

> のんびりまったり幸せタイムですね

むすこちゃんがしがみついてくるので、身動きをするのが大変でしたけど(^^;
でも、ふれあう時間って期間限定ですからね。

> 山芋おいしそう
> たまにはフライパンで作ってみようかな
> いつもはシリコンスチーマーでチンで済ませちゃう

スチーマー、いいと思います♪
ヘルシーだし、手軽だし。
私は持ってないけど、今度買ったらワタモスさんみたいに上手に使いこなせるか心配(^^;
その時はヨロシクです♪
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アレルギーの息子を持つ40代のワーキングマザーです。
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