今年のクリスマス♪レッグチキンを焼いてみた~

みなさん、おはようございます。

今さらですが、我が家のクリスマスパーティーの報告♪
今年は土曜日のイブだったので張り切ろうと思ったのですが、仕事が夕方まであって忙しさはいつもと変わらず(^^;

ふるさと納税のチキンもたくさんまだあるので、今年はこれを活用してクリスマスのチキンを作ろう!計画だったけど、息子ちゃんがレッグチキンを楽しみにしてて。。。

まぁ、近所のスーパーにはクリスマスだけしかこのチキンは店頭に並ばないので、今年もレッグチキンを食べよう!

でね、いつもはできたものを買ったりしていたんだけど、今年は自分で焼いてみることに。
IMG_20161224_161708[1]
立派な足です!

フライパンで簡単に焼くか、オーブンで焼くか。。。
漬けてから焼くか、焼いてからタレを絡めるか。。。

優柔不断の私。作り方から迷います。
オーブン料理がビギナーな私。
フライパンならお手の物だけど、3本も焼くのに2つのフライパンを占領されたら困るしね。

前日からタレに漬けてオーブンで焼くと焦げ易く、中が生の場合があるとか聞くし、うーーん!

で、散々悩んだあげく、塩をしてオーブンで焼きました♪
そして醤油やお砂糖で作ったタレをフライパンで温め、焼いたチキンに絡めるようにして味付け。

どうにかこうにかしてできた今年のチキンはコチラ!
IMG_20161224_184556[1]
なかなか!

ダーリンも、息子ちゃんも「うまい!」って♪

いろいろ調べたけど、結局タレも我流で(笑

でも、生焼けもなく、焦げ付きもなくて、割と簡単だったので来年もこの方法でチキンを焼こうと思います。

<覚え書き>
①チキン3本。塩コショウ、塩は3本で小さじ半分ほどを刷り込む。
②約30分以上前から常温に。
③オーブン200度(予熱+30分焼く):皮目を上に。
④タレ(醤油、酒、みりん各大2、砂糖大1、チューブにんにく、しょうが各1センチ強)をフライパンで温めておく。
⑤焼けたチキンを入れて煮詰めて出来上がり。

お店で買うチキンと同じような感じ。
しかも、お店のは1本500~600円。

でも、今年は3本で900円でできました♪

自分で作れば約半額!!!!

今年の全体像。
IMG_20161224_184702[1]
チキンは自分で焼いたけど、手巻き寿司や唐揚げは購入(^^;
ピザもトースターでチンするだけのもの。

ちなみに去年はこんな感じ⇒H27年クリスマス

毎年かわりばえしませんが。。。
ま、クリスマスはこんなメニューでみんな満足♪

特に!
今年はこのシャンパン♪
IMG_20161224_184711[1]
関西ガメーズのオフ会でおがっこさんから頂いたもの♪

おがっこさん、ありがと!
クリスマスイブにおがっこさんを思い出しながらチキンを食べたのでした~(笑


さて!今年もあと少しですね。

少しずつ家の片付けもしたいのですがなかなか進みません。。(毎日仕事で、帰ったら冬休みの息子ちゃんの相手で、クタクタです 

でも、段ボールの整理だけはできてね。
今日は月に2回のリサイクルごみの日。

ここのところ、その日の限って雨が降るのでなかなか出しづらくてね。(持って行く人の身を考えたら・・・)
しかも、今日も雨なんだけど・・・。

大量の段ボール、どうしよう!


~ ・ ~ ・ ~ 
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No title

さすが!!
手作りで豪華ですね

骨付きっておいしいし見栄えもしますよね

うちは旦那が骨付き嫌う影響 そして食べにくいということで
嫌煙されています

娘だけは手が汚れるのもいとわないので骨付きもオッケイなんです

ワタモスさんへ Re: No title

> うちは旦那が骨付き嫌う影響 そして食べにくいということで
> 嫌煙されています

骨付きはなんか損した気分なので私も好きではないのですが、これはこの時期にしか買えないので。
我が子の笑顔には弱いです(笑

> 娘だけは手が汚れるのもいとわないので骨付きもオッケイなんです

あはは♪
ウチの子も骨までしゃぶってますよ(^^;
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