宮崎県 児湯郡(こゆぐん) 木城町の豚肉に大助かり♪

ここのところ、なんやかんやと気ぜわしく。。。。
そして、また例のごとく月一の症状が出てきて辛い数日です(><)

でも、それに負けず頭痛薬を飲み頑張ってます!

「命の母」とか飲んでみようかな。。。


さて!体も頭も重い数日ですが、お弁当作りは毎日ですね。
このところ、先日ふるさと納税でいただいた木城町の豚肉が重宝♪

なにしろ4キロあるんですからね。
パックで来ますが、
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こんな風にラップで包んで冷凍庫へ。
コレで300g。
この半分も簡単になります。

使い勝手はいいですね。

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開けた状態。
コレはモモかな?
腕肉はコレよりも少し脂身が多い印象ですが、臭みもなく私的に合格!

せっかくのこんな立派な大きな薄切り肉。
もやしの肉巻き
もやしを巻いてみました。(もやしって。。。笑)

他にもカボチャや玉ねぎを巻いて食卓に何度か登場しましたよ。


そして、なんといってもお弁当に重宝してます!
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ケチャップ炒め。

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醤油と砂糖で味付け。

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焼き肉のタレ炒め。

見た目は一緒ですね(^^;

でも、息子ちゃんが
「お母さん!お弁当がとっても美味しかった♪」

って言ってくれるので、まあ良いとします。
スーパーで98円/100gで買った肉はお弁当で食べる時に固かったりするのですが、このお肉は冷めてもそんなに固くなく美味しい。

そして、朝の忙しい時に調理が簡単!
薄切りなのですぐに火が入るし、この時期は安心♪

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しかし、ホンマに同じような弁当ばっかりだな


一緒に届いたバラ肉も美味しくいただきましたよ。
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1パック200g。
この日は休みの前日だったので、ダーリンの帰りを待って家族で揃って食べました。
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結構脂が出ました。
この焼き肉プレートで焼くと、脂が下に落ちてバラ肉も美味しく焼けます。

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休み前の我が家の食卓♪
いつもに比べて品数が少ない?
ま、ダイエット中やし(笑


とにかく、木城町のお肉に救われている私です♪

残り少ないので、リピしようか検討してます♪

では、頭痛は昨日よりマシなので元気にお仕事行ってきます!!!


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こんにちわー〜

ふるさと納税、寄付先をどこにするか悩んでたのでついていくわ〜〜笑笑

やっぱりメンズは肉なのかしら?!

うちも肉さえあればあとはなんでもOKって感じです。

質のいいお肉は冷めても美味しいよね(^ ^)

あ、お弁当、うちも似たり寄ったりよ(⌒-⌒; )

あすみんさんへ Re: こんにちわー〜

> ふるさと納税、寄付先をどこにするか悩んでたのでついていくわ〜〜笑笑

うんうん♪
都城市の量が減ったからね。
ちょっと他のところでも検討よ。
量が多くても味がもう一つとなると、残念な気分になるので味もそこそこ重視!

> 質のいいお肉は冷めても美味しいよね(^ ^)

うん!そうよね。
せっかく作るんだし、美味しく食べて欲しいもんね。

> あ、お弁当、うちも似たり寄ったりよ(⌒-⌒; )

なにをおっしゃいますか!
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