気持ちの余裕があるって素敵♪ さばの味噌煮を作りました~

おはようございます!
今日は目覚めすっきりなやっちんです。

最近、息子ちゃんを怒ってばかり・・・の私でしたが、昨日の息子ちゃんは宿題をパッパと済まし言われる前に明日の準備。
お風呂も声かけと同時に入って(いつもは10回くらい「お風呂よ!!!」と言わないと入らない)、なんか、肩すかし感を得た母です(^^;

ま、これって普通にしてるお子達もたくさんいるんだろうけどね。
忘れ物がなかっただけで、「わーー!すごい!」ってホンマに感動しちゃうわ。

こんなのが続いたらいいんだけどな。。

けど。。。あすみん師匠から「今だけよ~。一人で大きくなったような顔してくるよ。忘れ物を一緒にとりにいけるのも幸せよ~」っていう言葉を貰ってね。

だんだん親の手を離れていくであろう我が子。
そうだな。。。

小言ばかり言ってるけど、これもいい思い出になる日が来るのね。
そうね、まだ3年生。
アホな子ほどかわいいって言うし、もう少しこういう生活を楽しんでもいいかな。


IMG_20171025_184237[1]
昨日は、仕事も早く終わり17時には帰宅。
夕食にさばの味噌煮を作りました。

息子ちゃん、「これ、ご飯と食べると最高!!!」

もりもり食べてたな。
いっぱいお食べ。

<さばの味噌煮>
①さば半身2枚を4~6等分にし、熱湯で少し茹でる。
②フライパンに調味料(酒大4、みりん大4、水150cc、醤油大1、砂糖大1~2、味噌大4 ショウガチューブ3cmほど)を煮立てる。
③①を入れて煮汁がとろりとするまで煮つめる。

簡単にできるのに、なかなか作る気がしなかったさばの味噌煮。
これからは時間もあるし、息子ちゃんもお気に入りだし、度々登場しそうです♪

~ ~ ~
今日のお弁当。
IMG_20171026_061244[1]
豚のしょうが焼き弁当。

特売で買った「うまカツ」がまた入ってる(^^;
2枚入りで69円で売ってたの♪
こういうのは活用しないとね。

今日は訪問のお仕事。
では行ってきます!

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