アレルギーっ子の昨夜の夕食

昨夜は、息子ちゃんのリクエストで和風の麻婆豆腐丼。醤油、みりん、酒、砂糖の味付けで超簡単にできる節約料理。
P1010263.jpg
詳しい作り方はこちら昨日も作ってしまった・・・そして今日の手抜き弁当
実は、土曜日もリクエストされ作ったのですが、遊び疲れた後の食事だったせいか、食事の途中で気絶するように寝てしまい・・・
「全部食べたかった・・・」と悔しがっていましたので。。。

その大好きな麻婆豆腐と同じくらい好評だったのが、こちら。。。
P1010264.jpg
キャベツとカニカマで作ったサラダ
思いつきで作ってみましたが、味見の時点で、息子ちゃんが歓声を挙げて「最高においしい!!」と全部食べてしまったくらい。もう1度作り直しましたよ。
2回目は息子ちゃんに味付けを任せました。

私が作るのは、こんな簡単&節約料理ばかりですが、喜んで食べてくれると幸せです



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こんにちは^^

喜んで食べてくれると作り甲斐もありますよね♪
簡単で美味しいなんてサイコー^^

わが家の6歳の娘も夜ごはんの途中に寝る事あります^^;

Re: こんにちは^^

> わが家の6歳の娘も夜ごはんの途中に寝る事あります^^;

ふふふ(^^)
さっきまでしゃべっていたのに、急に静かになって。。。
ビックリします。子供は子供で、疲れてるんですね(^^)
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アレルギーの息子を持つ40代のワーキングマザーです。
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