念願のスペアリブのマーマレード煮作りました♪

ずーーーーと、作ってみたかったスペアリブのマーマレード煮。
昨日、とうとう作りました。

そもそも、食費はもちろん生活費全般に節約をしている我が家。
スペアリブなんて、高級なものを買う余裕なんてございませんでした!

し、かーーーーし!

買いました!
クリスマスが過ぎた日、3割引で売っていたスペアリブを!(なぜ半額じゃなかったのーーー!)
P1250462.jpg

でも、ワタクシ、スペアリブを調理するのは生まれて初めて。
憧れのスペアリブです。
P1250463.jpg
塩コショウして、まず、表面に焼き色をつけてから、圧力鍋にマーマレードとお醤油を入れて10分ほど煮込んだだけ。

出来上がりは。。。
ジャーーーーン!
P1250465.jpg
盛り付けが・・・盛り付けが雑で・・・(^^;

けど、とってもいいニオイがします。
息子ちゃんも「ボク、見ただけで、おいしいって分かる!」と、絶賛してくれました。

いざ、食べてみると!
柔らかい!
ホント、骨離れがよく、とってもお肉が柔らかいのです。

ただね。。。
期待していたほどではないのですよ・・・。
ちょっと表面の味が濃かった?
息子ちゃんったら、お肉も食べてましたが、スペアリブのタレの方が気に入ったらしく、おにぎりをちょんちょんとつけてスゴイ食いつき!

美味しいのはおいしかったのですが、費用がかかりすぎて、もう1度やろうって気にはなりません(^^;

だって、この量で割引き後で700円。マーマレードが80円・・・。
骨は食べれないし、脂は多いし・・・(笑

どうなんでしょうか?
特別、おもてなし、パーティー料理にはいいかも

すみませんね。。。
節約魂が強すぎて。。。
材料費がかかる豪華なレシピは、我が家では誕生日かお正月くらいですよ(笑

あ、あと、ホームパーティですね。

昨日のご飯。
P1250467.jpg
またもや高カロリーメニュー多し!

息子ちゃんに何が美味しかったか尋ねると、お肉も美味しかったけど、
やっぱり好物のちくわとカニカマの天ぷら♪ですって。

ちょっと残念な結果ですが、スペアリブのマーマレード煮、もう少しアレンジして再度挑戦してみたいです!(食費を見ながらだけど

ダーリンは「美味しい!チャーシューみたいで、ビールに合う!」と言ってくれたから良かった

さて!今年最後の日曜日。
大掃除が全く進んでいない我が家ですが、少し片付けでもしましょうかね。
天気悪そうだけど・・・。
~ ・ ~ ・ ~ ・ ~ 
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ワタシもワタシも!

まさに
「見ただけで、おいしいって分かる!」

これ、絶対好きな奴だー!!!

いいなぁ!いいなぁ!
食べたい♪♪
酒のアテ、最高!!

スペアリブは強敵なんで、ワタシは手作りチャーシューとでも
いこうかな??
どうしよ?
塊肉、買っちゃおうかな・・・でもこの時期・・・なんでも高いですしねぇ・・・(´ε`;)

おかゆかゆさんへ Re: ワタシもワタシも!

> まさに
> 「見ただけで、おいしいって分かる!」

うれしい♪
これね、ホントに柔らかくってビックリしました♪

> 酒のアテ、最高!!

ご飯にも最高でした!
あぁ、ビールも進んだし(^^;

> 塊肉、買っちゃおうかな・・・でもこの時期・・・なんでも高いですしねぇ・・・(´ε`;)

高い!
鶏肉などは安いうちに買って冷凍はしてますがね・・・。
チャーシュー、絶対いける!
美味しいですよね。
煮豚は作ったことないし、今度はマーマレード味じゃないものも挑戦してみます♪

スペアリブ♪

うんうん、見ただけでお酒進むのわかる☆
いい色してるよ~^^

私も1回だけ作った事あるよ。
美味しかったけどやっぱり高かったような記憶が・・・
その後作ってないしね^^;

パーティーの時とかはいいね!

ちくわの天ぷら私も大好き♪
あー天丼食べたい(笑)

中ジョッキさんへ Re: スペアリブ♪

> うんうん、見ただけでお酒進むのわかる☆
> いい色してるよ~^^

お酒は進むんだよ。
ダーリンが美味しいって言ってくれたけど、「もっと工夫すればもっと化けるよ」って。
私の闘志ににメラメラとくるものが!
やってやるーー!

> 私も1回だけ作った事あるよ。
> 美味しかったけどやっぱり高かったような記憶が・・・

高いねん!ホンマに。
骨、あんねんで。食べられへんもんにお金を払いたーないわ(^^;
ゴメン、めっちゃ酔ってるんよ・・・(笑
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アレルギーの息子を持つ40代のワーキングマザーです。
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