最近の節約ご飯~豆腐と豚肉で雷豆腐も~♪

先日、豚肉が100g98円で売っていたので、迷わず購入!
ごぼうもほうれん草もキュウリも安かったので、この日は安売りゲットした食材で夕食を作りました。
P1260092.jpg
〇豚こまとタマネギの照り焼き キュウリ添え
〇ほうれん草のゴマ和え
〇きんぴらごぼう


ほうれん草ときんぴらごぼうはたくさん作ったので、翌日にもまわしました~。

最近はスーパーの半額セール時間にお魚やお肉を安くゲットするのがマイブーム。
P1260101.jpg
この日はサバのみりん干し。

近所のスーパーは17時半ごろになると半額シールが貼られるのですが、ちょっと遅いともうない!!
みんなよく知ってるー。

私は普段行けないけど、半日勤務の時は必ず行くようにしてまーす。

P1260111.jpg
そして、こちら節約メニューの雷豆腐。
水きりした木綿豆腐とタマネギ、豚肉80グラムほどでできてます。
味付けは砂糖と醤油だけ。
最後にかつお節をパラパラするのでいい味が出るんですよね。

そのまま食べても良し。
丼にしても良し。
大好きな一品。
P1260124.jpg
こちらは一足遅く帰ってきたダーリンへ。
前日のきんぴらとほうれん草のゴマ和えも食べてもらいました。


偶然、ブロ友のおかゆかゆさんも豆腐を使ったレシピをのせてました~。
豆腐ハンバーグ!
めっちゃ美味しそうでした♪

豆腐は節約主婦の見方ですね

~ ・ ~ ・ ~ 
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トーフ♪

あら、リンクありがとうございます♪

しかし、ヨネスケ会長(←気に入ってる)・・・・

やっぱりワタシ好みの夕飯をよくお作りで♥

味付けも好みの予感♪
ワタシも雷豆腐作ってみよ♪
最近ワタシ、豆腐がマイブームですヽ(*´∀`)ノ

ヨネスケ会長

この前のしゃもじ、実はめちゃくちゃ大きかったとか(笑)

私は夕方出かけないから半額商品にはなかなか出会えないのです^^;

どれもご飯&お酒がすすみそうなメニューだ♪
雷豆腐はゴーヤチャンポーみたいな感じだね^^

No title

半額ゲットはいいですね~
最近めったに見かけません

雷豆腐 おいしそう
つい野菜をいろいろ入れ中ンですが
シンプルな方がおいしそうですね

おかゆかゆさんへ Re: トーフ♪

> あら、リンクありがとうございます♪

おいしそうでしたよー!
レンチンの水切りはしたことないので、今度やってみます!

> 味付けも好みの予感♪
> ワタシも雷豆腐作ってみよ♪

おお!良かったらどうぞ!
豆腐をごま油で焼き付けるようにすると香ばしくて更に美味しくなりますよ!
大きなしゃもじ持って訪問しに行きます!(笑

中ジョッキさんへ Re: ヨネスケ会長

> この前のしゃもじ、実はめちゃくちゃ大きかったとか(笑)

あ、バレた?(^^;

> 私は夕方出かけないから半額商品にはなかなか出会えないのです^^;

そっかー。
今、めちゃはまってるの。
平日の週に1度の楽しみかな?
なぜか土曜日はあまりこの光景がないのよね。。。

> 雷豆腐はゴーヤチャンポーみたいな感じだね^^

あ、そうかも!
砂糖と醤油のシンプルな味付け♪
大好きなの。

ワタモスさんへ Re: No title

> 半額ゲットはいいですね~
> 最近めったに見かけません

そうなんですか?
私もその時間ってあまりスーパーに行かなかった、、というか普段行けないことが多いけど、最近半日勤務のお楽しみになっています。

> 雷豆腐 おいしそう
> つい野菜をいろいろ入れ中ンですが
> シンプルな方がおいしそうですね

いろいろ入れても美味しそうですけどね。
我が家は、ネギかタマネギたっぷりが甘みが出て好きなようですね。
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アレルギーの息子を持つ40代のワーキングマザーです。
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